Hỏi: Tôi mới ngâm hũ sấu với đường trắng được 1 tuần thì bị nổi váng trắng. Xin hỏi, nguyên nhân này do đâu? Có phải sấu bị hỏng rồi không? Cách khắc phục? Hoa Mai (Hà Nội) > Cách bảo quản và chế biến quả sấu thật ngon / Bí quyết ngâm sấu giòn, ngon

Cá là nguyên liệu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có nhiều người không thích ăn cá với hai lý do: mùi tanh và nhiều xương.

Thức ăn bị mặn, nhão, vón cục hay cứng… là những rắc rối thường gặp đối với các bà nội trợ. Có một số bí quyết giúp bạn khắc phục những sơ suất trong quá trình chế biến, nấu nướng.

Tôi được biết ở các vùng biển thường có nước mắm đóng chai thủ công rất ngon.

Có nhiều cách để bảo quản rau thơm (ngò rí, ngò tây, húng quế, húng lủi...).

Nếu biết cách, bạn có thể có sấu ăn quanh năm mà không cần phải đợi đến mùa sấu về. Cùng tham khảo nhé!

Bạn đang phân vân không biết nên chọn món salad nào để ăn kèm với món thịt nướng trong buổi dã ngoại vào cuối tuần này? Hãy tham khảo những món salad vừa dễ làm vừa đầy màu sắc của Xinh Xinh nhé! > Thơm lừng bữa tối với thịt bò tiêu hành phong cách Ý / Trứng hấp vân nhìn ngon lạ / Bánh hương chanh thơm ngon hấp dẫn

Con gái tôi mới sinh con, tôi muốn mua trứng gà cho cháu ăn nhưng không biết phân biệt trứng mới đẻ hay là trứng cũ. > Mẹo luộc trứng ngon / Cách chọn trứng muối ngon

Để khử mùi của thịt bò, bạn chỉ cần nướng chín một củ gừng, cạo sạch lớp vỏ cháy đen bên ngoài, sau đó giã gừng thật nhuyễn, rắc lên thịt. > Mẹo tẩy vết dầu mỡ bám tường bếp / "Đánh bay" mùi hôi trong tủ lạnh / Mẹo khử mùi cho thớt

Cuộc sống đảo lộn, thực phẩm khan hiếm... khiến không ít người dân rùng mình mỗi khi Hà Nội mưa ngập. Chính vì thế chỉ loáng thoáng nghe thông tin có bão to, mưa lớn nhiều gia đình lên kế hoạch tích trữ lương thực. > Ngày mưa, tự làm khô bò tại nhà / Ngày mưa ăn chả mực thì ... ngon tuyệt vời!

Nếu đun sôi trứng trong 10 phút, phần bên trong sẽ xảy ra các phản ứng hóa học.

Các bà nội trợ cần chú ý tới việc chọn lựa rau củ quả từ hình dáng đến màu sắc để hạn chế được tối đa những loại rau nhiễm khuẩn đang bán tràn lan trên thị trường. > Lưu ý khi bảo quản rau quả trong tủ lạnh mùa hè / Cách chế biến rau ngon và hiệu quả

Để an toàn, măng được mua về cần luộc kỹ trước khi chế biến, vừa loại bỏ phụ gia thực phẩm tẩy măng vừa loại độc tố trong măng. > Mẹo chọn măng khô / Chọn và ngâm măng khô

Món đồ nhà bếp tiện dụng này, bạn nên có một cái trong nhà mình.