Vừa sinh xong bà bầu không có cơ hội được thưởng thức các món Tết truyền thống như mọi năm. Nhưng bà bầu cũng đừng lo vì sẽ được chuẩn bị một thực đơn cháo hoàn toàn mới vừa ngon vừa bổ dưỡng để vui xuân.

Cháo hạt sen

Cháo hạt sen bổ dưỡng, có vị thơm mát, rất tốt cho cơ thể còn yếu của bà bầu. Hạt sen có tác dụng an thần, làm giấc ngủ của bà bầu thêm ngon sau những tháng ngày vất vả mang thai và sinh em bé.

Chọn bột gạo dinh dưỡng (khoảng 20g) để nấu cháo. Hạt sen nấu chín nhừ, cà rốt luộc chín thái hạt lựu. Lấy nửa quả trứng gà đánh đều với nước sôi đến khi chín, để ấm rồi đổ bột từ từ vào, quấy đều để bột không bị vón, khi bột chín, cho hạt sen và cà rốt vào. Nêm gia vị vừa miệng rồi cho một muống dầu ăn vào trước khi đem ra thưởng thức.

Món cháo hạt sen này bà bầu có thể ăn mặn, hoặc ngọt tùy theo ý thích. Hi vọng món cháo hạt sen sẽ giúp bà bầu thấy ngon miệng và vui vẻ hơn trong những ngày xuân.

Cháo gà thuốc bắc

Gà hầm thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe của sản phụ.

Chọn loại gạo tẻ ngon.Gà nhỏ (gà ta, gà ri) khoảng 1kg/con. Ra hiệu thuốc bắc mua 1 đơn thuốc dùng để hầm gà có sẵn trong túi ni lông, hoặc chọn các loại thuốc như hoài sơn, đương quy, ý dĩ, táo tầu, gừng.

Bắc nồi nấu cháo, đợi cháo sôi, vặn nhỏ lửa cho chín nhừ. Đợi thêm 15 phút rồi cho gà đã làm sạch đun sôi trong vòng 5 phút. Nêm gia vị vừa miệng rồi cho các vị thuốc bắc vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi cháo và gà chín mềm. Cuối cùng chỉ rắc thêm hành và rau thơm trước khi đem ra thưởng thức.

Cháo mè đen

Mè đen (hắc mà phù) có vị ngọt, tính bình nên được dùng để dưỡng huyết, nhuận táo, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực. Dùng cháo mè đen thì tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ ở bà bầu sau một thời gian dài mang thai và sinh nở sẽ dần dần không còn nữa.

Bạn chọn gạo tẻ loại ngon để nấu cháo. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thịt nạc rồi đem đun với cháo. Khi cháo sôi, vặn nhỏ lửa cho nhừ. Mè đen rang chín, giã nhỏ, đợi cháo và thịt chín mềm rắc đều lên. Nêm gia vị vừa miệng và cho hành và rau mùi vào cho dậy mùi.

Bạn cũng có thể nấu cháo riêng, thịt nạc năm nhỏ rang kỹ. Khi cháo gần chín cho thịt băm vào quấy đều. Nêm gia vị, đợi cháo và thịt mềm rắc vừng và hành, mùi vào. Như vậy bạn đã có món cháo mè đen thật bổ và hấp dẫn mà lại dễ làm.

Cháo hà thủ ô

Hà thủ ô có tác dụng ngăn ngừa tình trạng vữa xơ động mạch, bảo vệ tế bào gan, thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu, nâng cao khả năng miễn dịch, cải thiện hoạt động của hệ thống các tuyến nội tiết. Ăn cháo hà thủ ô sẽ rất tốt cho sức khỏe bà bầu sau sinh.

Mẹ chọn gạo lứt, loại gạo vẫn còn nguyên cám nên còn nhiều giá trị dinh dưỡng, hà thủ ô, khoai mài, táo đỏ để nấu cháo. Hà thủ ô và khoai mài nấu lấy nước, dùng nước đó nấu với gạo lứt. Đợi gạo sôi, vặn nhỏ lửa cho nhừ. Thả táo đỏ vào đun cùng. Khi cháo chín, nêm gia vị vừa miệng, cho hành rồi đem ra thưởng thức.

Với 4 món cháo này, bà bầu có thể yên tâm đón một cái Tết thật vui vẻ, hưởng trọn niềm vui làm mẹ với bé yêu của mình. Chúc bà bầu của chúng ta ngon miệng!